La Prima Colazione è il momento più importante di tutta la giornata, perché ci deve ricaricare dopo il digiuno notturno. Un proverbio dice: il buon giorno si vede dal mattino (quindi iniziamo bene la giornata mangiando anche un po di dolci…). Una prima colazione nutriente permette di iniziare la giornata con vitalità senza arrivare stanchi ed affamati alla pausa pranzo. Secondo la Tradizione Italiana la colazione é essenzialmente costituita da caffè e/o latte, cappuccino, tè, cioccolata calda. camomilla, yogurt e succhi di frutta; accompagnati da fette biscottate, frutta fresca, marmellate, pane, crema di nocciola, biscotti, brioche, cereali, toast, frittata e formaggi.